Gün içinde yemeniz gereken öğün sayısı diyabetinizin tipine, aldığınız medikal tedaviye, fiziksel aktivite düzeyinize ve o andaki kan şekeri düzeyinize bağlı olarak değişir.
İnsülin kullanan Tip 1 ve Tip 2 diyabetlilerin sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeği olarak üç ana öğün öğünler arasında ve gece yatmadan önce üç ara öğün olmak üzere altı öğün beslenmesi gerekir.
Kullandığınız insülinin içeriğine göre yemek öncesi insülin zamanı ayarlanmalıdır. Kısa etkili insülin kristalize insülin ise yemek öncesi insülin 15-30 dakika öncesinde yapılmalıdır. Kısa etkili insülin analog insülin ise yemek öncesi hemen yapılmalıdır. Karışım insülinler kullanılıyorsa insülin yapma zamanı kısa etkili insülinin türüne göre ayarlanmalıdır. Uzun etkili insülin olarak kullanılan bazal insülinlerde insülin yapmanın zamanının yemek zamanı ile bir ilişkisi yoktur. Karışım olan uzun etkili insülin kullanıyorsa yapma kuralı kısa etkili insülin içeriğine göredir.
Yapılan bir diğer yanlış ise açlık hissi oluşmadığı için ara öğünlerin yapılmaması veya ara öğünde yenilen yiyecek miktarının ve çeşidinin azaltılmasıdır. İnsülin kullanan bir kişide ara öğünün yapılmaması, bir ara öğünün atlanması veya yenilen yiyecek miktarının ve çeşidinin azaltılması şeklinde yapılan uygulamalar kan şekerinin düşmesine ki buna hipoglisemi denir- neden olur.
Tip 2 diyabetlilerin iki -üç saat aralıklarla beslenmesi gerekir. Bir gün içinde yenilmesi gereken yiyecekleri gün boyunca yayarak sık ve az yemek yeme alınan öğünden sonra kan şekerinin daha az yükselmesini sağlar. Öğünlerde yenilen yiyeceklerin porsiyon ölçüsünü azaltarak, küçük öğünler halinde yemek yenilmesi fazla kalori alınmasını önleyerek ve açlığı kontrol altına alarak hem kan şekeri kontrolünü sağlar hem de kilo alımını önler. Ayrıca kan kolesterol düzeyindeki yükselmeyide azaltır.